卒業生のお店紹介

「京都」を感じさせる串焼き屋さん

京都・亀岡にて無農薬飼料で育った「京七谷赤地鶏」を中心に新鮮な鶏肉と採れたて野菜を最高級備長炭で炙ります。40年以上継ぎ足された秘伝のタレは炭の香をふんだんに含んだ独特の風味。100年の歴史を持つ「南禅寺御用達  服部豆腐のおぼろ」「井上漬物」「名物鶏汁そば」などの人気商品は必食です。